Santoku-veitsi on valmistettu teräksestä. Santoku-veitsen veistetyt upotukset minimoivat terään kiinni jäävän ruoan määrän, mikä tekee paloittelusta ja leikkaamisesta sujuvampaa. Valmistettu korkealaatuisesta, ruostumattomasta 5Cr15Mov-teräksestä, joka on kestävää ja suorituskykyistä. Kaunis pakkapuinen kahva tarjoaa mukavan ja varman otteen, ja terän ylivoimainen tasapaino varmistaa helppokäyttöisyyden. Koko: 25,6 cm (terä 14 cm). Suositellaan käsinpesua mahdollisimman pitkän käyttöiän takaamiseksi.
